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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーチャン家~背脂味噌ラーメン

2018/06/18(月) 00:00:51

ラーチャン家 店
新潟市中央区、ラーチャン家です。



ラーチャン家 メニュー
メニュー



ラーチャン家 背脂味噌ラーメン
背脂味噌ラーメン750円。大盛100円。



ラーチャン家 背脂味噌ラーメン 麺スープ ラーチャン家 背脂味噌ラーメン チャーシュー
なんだか好きです。この味噌ラーメン。どこかで食べたことのある味ですね!思い出せませんが、これに近い味噌ラーメンを食べてますね。
円やかな風味の味噌で、背脂も良質なのか、くどくありません。麺は太麺で縮れています。



炒飯を作る音がちょっとうるさいですが、この味噌は好きです。








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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