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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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東京ラーメンショー２０１８ IN 新潟

2018/06/08(金) 00:00:22

東京ラーメンショー2018 IN新潟

地方初開催です。日本最大級のラーメンイベントが万代シティ歩行者天国で開催。6月10日まで。

10時から21時まで(ラストオーダー20:30)
ただし、10日は19:00終了です。

チケット800円１枚で１杯。会場内で購入できます。イベント最終日10:00まで購入できます。



というわけで、今回は最終日までやっている第２幕にお邪魔しました。
僕はあまりイベントでのラーメンは食べないのですが、行った方から良い評判を聞き、それなら行ってみようかということになりました。



6月10日までの出店舗(写真順はランダムです)
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我武者羅TOKYO

ラーメン大山家

自家製麺 竜葵

久留米 本田商店

らぁめん in EZO

キラメキノトリ

日本ラーメン協会スペシャルコラボ

新潟拉麺協同組合



以上8店、その他です。



県外に精通するフリークなら知っている名前ばかりでしょうが、県外のラーメンに興味のない自分は、我武者羅とキラメキノトリくらいしかわかりません。勉強不足です。



そのなかで今回食べたのはこれ。



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久留米 本田商店
元祖とんこつ！「濃厚」久留米ラーメン！
久留米は豚骨発祥の地。創業より継ぎ足しの豚骨スープが奥深い。こんなスープ、新潟で見たことない。旨い！豚骨の旨さの中に甘さすら感じます。こんなの食べちゃったら、新潟の豚骨食べられません。だからイベントは嫌い(笑)麺も博多のボキボキ麺とは真逆のこしの強い極細ストレート。これは麺自体も美味しく、スープとも相性いい。



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らぁめん in EZO
札幌濃厚「じゃが白湯味噌」知床豚盛り
新潟は味噌ラーメン好きが多い。で、こちらをチョイス。こちらも旨すぎた！「じゃが白湯？なんじゃそりゃ」は、食べて納得。マッシュされたジャガイモがスープにとろみをつけ、なおかつ自然な甘みもプラス。味噌の風味を際立たせます。味噌も麦味噌のパワフルな風味が新潟にベスト。どことなくスパイシーな風味と辛さが癖になる。そしてなんといっても真ん中の豚肉が「なにこれ？」な旨さ。大きなバラ肉二枚重ね。脂身が甘く、身の方も柔らか。だからこんなの食べちゃうと困るんだって(笑)病み付きになっちゃうでしょう。



来場する前までの印象
○値段高いんじゃない？
○駐車場有料じゃない？
○あんまり普通の人は知らないお店が多くない？
○前売りチケットお得感ゼロじゃない？
○ていうか、8000円で11枚は誰が買うの？


来場してからの印象
○この内容なら値段安く感じるよ長音記号
○駐車場代払っても食べる価値あるじゃ長音記号ん
○知らないお店だけど、地元では超人気店なんだろね。
○前売り11枚買って、全店制覇すればよかった。


これが正直な感想。

しかも、ラーメン以外のブースもあって、家族で行くのに最高でした。



以上、東京ラーメンショーのご報告でした。
その他｜TB：0｜CM：2｜▲
コメント

駐車場探し、人混みの中、お疲れ様です。
私も行って来ましたよ～！
我武者羅、竜葵、EZO、本田商店を食べてきました。EZOさんは、ヤバ旨でした。北海道の素材が旨いのを再確認した感じです。
本田商店も旨いでしたが、猪やさんとつっぱりぎみ
と感じましたね。
ら－めんゆうた #-｜2018/06/20(水) 23:16 [ 編集 ]
Re: ら－めんゆうたさん
僕は平日の10時ごろに行ったのでそれほど混んでなかったですよ、というか、3人くらいかな(笑)色々と問題はありましたが、美味しいラーメンを食べることができました、
しばっち２ #-｜2018/06/21(木) 16:50 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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