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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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一本気~味噌つけ麺

2018/10/11(木) 00:00:51

一本気 店
新潟市江南区、一本気です。



一本気 食券機 一本気 メニュー
メニュー



一本気 味噌つけ麺
味噌つけ麺780円。大盛無料。



一本気 味噌つけ麺 麺 一本気 味噌つけ麺 つけ汁
あまーい味噌つけ麺です。魚粉がかなり効いてます。昔は好きだったのですが、今はそれほど感動がないですね。後半飽きるし。麺は美味しいし、つけ麺は大盛無料でありがたい。チャーシューは相変わらずの大判。メンマや味玉もつけ汁に沈んでいます。



ご馳走さまでした。








新潟市江南区TB:0CM:4
コメント

わかる~~

以前は感動してたラーメンも数年経つとそれほどでもなくなっていること。

味は変わってないと思うんですけどね~~^^;
プーちゃん♪ #-|2018/10/11(木) 08:09 [ 編集 ]

ここの味噌と味噌つけ麺がお気に入りで結構行ってましたよ
炙りチャーシューも良かったです
昔は味噌がとても濃厚且つまろやかで美味しかったけど、移転するほんの数年前から味噌自体がとても薄くなりライトな魚介系味噌へと変わり果てました
自分の勘違いだと思いたくて数ヶ月おきに何度か確認に行きましたが結果は変わりませんでした

以来二度と行ってませんが、記事を拝見してふとこんな事を思い出してしまいました
今でも繁盛してるんでしょうね
たけし #1vwrRo9c|2018/10/11(木) 17:02 [ 編集 ]
Re: プーちゃん♪
思い出を美化しすぎているのか、あるいは劣化しているのか、それとも舌が肥えたのか。
しばっち2 #-|2018/10/13(土) 11:06 [ 編集 ]
Re: たけしさん
僕も今回食べたら、しばらくは行かないですね。正直、これならもっといいお店あります。
しばっち2 #-|2018/10/13(土) 11:11 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
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