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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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市玄~辛味噌らーめん

2018/11/30(金) 00:00:25

市玄 店 市玄 店 (2)
新潟市江南区、市玄です。



市玄 食券機
メニュー



市玄 辛味噌ラーメン
辛味噌らーめん800円。大盛100円。



市玄 辛味噌ラーメン 麺スープ 市玄 辛味噌ラーメン チャーシュー
味噌感が薄いのですが、結構しょっぱめな印象です。麺も力がなく、なんとも弱々しい。



言いようがない味噌ラーメンです。







新潟市江南区TB:0CM:2
コメント

辛味噌ラーメンを頼みましたが、味がしない。追加で味噌を出汁で溶いたものをもらって調味しながら食べたけど味は治らない?差別する訳では無いけど女の人が作るラーメンは、ろくなもんじゃない‼️毎朝味を見てないと思います。他のラーメンが旨いだけにかなりショックでした。以前は美味しかっただけになおさらです。
名無しさん #-|2020/12/25(金) 12:52 [ 編集 ]
名無しさん
女性が作るラーメン店は珍しいですが、しっかりと教育された方だと男性に負けないくらい美味しいお店もあります。今回は災難でしたね。作り手が変わるだけで味がぶれるのは、そういうお店ってことですね。
しばっち #-|2020/12/25(金) 17:32 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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