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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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じるば~焼き煮干し醤油

2019/03/21(木) 00:00:53

じるば 店
胎内市のじるばです。

一部の方が絶賛していて、たまたま近くを来たので行ってみました。ナビ無しでは到底たどり着きません。



じるば 焼煮干醬油
焼き煮干し醤油(並)700円。



じるば 焼煮干醬油 麺 じるば 焼煮干醬油 スープ
じるば 焼煮干醬油 チャーシュー
一口目…ちょっと癖が強いかな?
二口目…あれ?なれてきたかな?
三口目~スープ飲む手が止まらない(^_^;)
間違いなく美味しいです。今どき珍しいくらい。煮干しも奥深く、嫌な感じはゼロ。チャーシューはロースハムのよう。葉っぱはクレソンかな?意味なし。メンマは、ん?酸味?
麺は最強。パツンパツンした食感がいいですね。量も多いみたい。



ご主人ははっきり言って愛想がない。奥さんかな?この方がしっかりとフォローしてます。








胎内市TB:0CM:0
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Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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