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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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鶏処~鶏処味噌野菜ラーメン

2019/04/22(月) 00:00:07

鶏処 店
新潟市江南区、鶏処です。



鶏処 メニュー 鶏処 メニュー (2)
メニュー



鶏処 鶏処野菜味噌肉増
鶏処味噌野菜ラーメン780円。チャーシュー増。



鶏処 鶏処野菜味噌肉増 麺スープ 鶏処 鶏処野菜味噌肉増 具
鶏処 TP岩海苔
まず、チャーシューが本当に美味しいんです。かなり好みですね。そしてこのスープの味噌ダレは相当こだわってますね。どこか懐かしさもありながら、コクがあって深い味わい。野菜の旨味もしっかり入ってます。麺はまだ模索中とのことですが、十分あっていると思います。追加で岩海苔を頼みましたが、間違いなくこのラーメンに合う!



定番化も考えているようですね。大賛成です。定番となれば、今年の味噌ラーメン上位です。










新潟市江南区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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