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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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しゃがら弁天橋通店~味噌らーめん

2019/06/11(火) 00:00:51

しゃがら弁天 店
新潟県中央区、しゃがらです。



しゃがら弁天 食券機
メニュー



しゃがら弁天 味噌ラーメン
味噌ラーメン730円。特盛20円。



しゃがら弁天 味噌ラーメン 麺スープ しゃがら弁天 味噌ラーメン 具
いわゆるちゃーしゅうや武蔵系。武蔵系は好き嫌いがあり、嫌いと答える人の多くは(味噌汁ラーメン)と表現する。冗談でなく、結構そういう表現をする人を何人も見てます。僕は好きですけどね。武蔵と比べるとこのしゃがらの味噌ラーメンは限りなく味噌汁寄り。出汁感も味噌感も薄く、この日は味も薄い。辛味噌のニンニクが際立っちゃいます。麺はコシの強いモチモチ麺。チャーシューは好きなタイプ。



ご馳走さまでした。








新潟市中央区TB:0CM:4
コメント

いつも楽しく拝見させてもらってます。

ただ今回の記事の味噌らーめんの値段は730円では?
僕は最近行ってないのでわからないんですが、券売機の写真では730円になっておりましたので。

確認お願いします。
ユー #-|2019/06/12(水) 11:01 [ 編集 ]
Re: ユーさん
すみません、間違っておりました。訂正しておきます。わざわざありがとうございました。
しばっち2 #-|2019/06/12(水) 17:09 [ 編集 ]
TV
本日TV見ました。精悍のお姿でラーメンパワーのご利益を考えさせられました(笑)。
新潟のからし味噌の中では私好みの味ですが、相方がまったく受け入れないので幻のお店となっています。
味の好みは本当に難しいです。
なべやん #-|2019/06/12(水) 21:41 [ 編集 ]
Re:なべやんさん
TV見ていただきありがとうございました!このラーメンは本当に好き嫌いが別れますね。
しばっち2 #-|2019/06/13(木) 16:48 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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