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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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吉相 県庁前店~海老味噌らーめん

2019/11/14(木) 00:00:08

吉相県庁前 店
新潟市中央区、吉相県庁前です。



吉相県庁前 メニュー 吉相県庁前 メニュー (2)
吉相県庁前 メニュー (3)
メニュー



吉相県庁前 海老味噌ラーメン
海老味噌らーめん880円。



吉相県庁前 海老味噌ラーメン 麺スープ 吉相県庁前 海老味噌ラーメン 具
海老味噌の旨味が凝縮された、強い風味を感じます。桜えび粉末を混ぜてもあまり違いを感じないくらい。それよりも、サワークリームを混ぜると、なんとも言えないコッテリ感がでます。酸味はほとんど感じません。チャーシューはいつものトロトロ。麺は中太麺でコシ強め。



悪くないですね。ただ、今回は吉相の普通のラーメンが無性に食べたくなって行ったので、また直ぐにでも来店しそうです。










新潟市中央区TB:0CM:1
コメント
Re: 鍵コメさん
貴重なご意見ありがとうございます。今後は作成済みの投稿が終わり次第、替えていきたいと思います。
しばっち2 #-|2019/11/14(木) 16:36 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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