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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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麺処 清水 新潟東店~八王子中華そば

2020/01/27(月) 00:00:23

清水新潟東 店
新潟市東区、清水で朝らー。



清水新潟東 食券機
メニュー



清水新潟東 八王子中華ソバ
八王子中華そば600円。



清水新潟東 八王子中華ソバ 麺スープ 清水新潟東 八王子中華ソバ チャーシュー
名前の由来は不明。玉葱中華そばとの違いはラードか?アッツアツのラードが蓋をして、麺をすするとやけどするレベル。これはこれで旨い。麺も芯のあるストレート。スープは見た目より醤油が弱いか。



朝ラーメンはいいですね。









新潟市東区TB:0CM:2
コメント
ご当地ラーメン
八王子のご当地ラーメンみたいですね。刻みタマネギとラードが特徴かと。
だい #-|2020/01/27(月) 00:51 [ 編集 ]
Re: だいさん
> 八王子のご当地ラーメンみたいですね。刻みタマネギとラードが特徴かと。
なるほど、そういうご当地があるんですね。情報ありがとうございます!
しばっち2 #-|2020/01/29(水) 17:38 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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