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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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侍元~みそらーめん

2020/02/04(火) 00:00:22

侍元 店
新潟市西区、侍元です。



侍元 メニュー 侍元 メニュー (2)
侍元 メニュー (3) 侍元 メニュー (4)
メニュー



侍元 味噌ラーメン
みそらーめん960円。



侍元 味噌ラーメン 麺 侍元 味噌ラーメン スープ
好みとは違いますね。クリーミーな味噌かなぁと思いましたがそうでもなく、味噌感も薄く、ショッ辛さが目立ちます。こだわりは無いようです。チャーシューはやっぱり肩ロース。以前の柔らかチャーシューが恋しい。麺は固めに食感を残した中細麺。



次こそは赤侍元ですね。








新潟市西区TB:0CM:2
コメント

あの事件を境にすっかり勢いを無くし
話題の外になった感のある侍元。

でも美味いラーメンは健在の様で。
あ、場所は移転したんですね(^^;
ペコさん #-|2020/02/04(火) 05:56 [ 編集 ]
Re: ぺこさん
ラーメンは美味しいですね。流石は侍元です。味噌は少し味気なかったですけどね。
しばっち2 #-|2020/02/08(土) 14:31 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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