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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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めんたろう~支那そば

2020/03/02(月) 00:00:11

めんたろう 店 (3)
新潟市東区、めんたろうです。



メニュー
支那そば630 チャーシューそば830 豚バラチャーシューそば880 メンマそば730 味玉そば730 岩海苔そば780 白葱そば780 直がけ麻婆麺850 別皿麻婆麺850 など



めんたろう 支那そば
支那そば630円。



めんたろう 支那そば 麺スープ めんたろう 支那そば チャーシュー
非常にアッサリですが、旨味が強くて物足りなさはゼロ。生姜が効いてます。チャーシューはモモ肉ですが柔らかでジューシー。メンマは極細ですがこれもいい。茎ワカメは苦手ですがこのお店の特徴ですね。麺はこのスープにぴったりな細麺。コシが強すぎない所がいい。



女性店員はちょっと苦手な接客ですが、ラーメンは旨い。









新潟市東区TB:0CM:2
コメント

おもだかや みたいな感じですか?
あっさりで旨味十分なら食べてみたいです。
名無しさん #-|2020/03/02(月) 13:10 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
> おもだかや みたいな感じですか?
まさにそんな感じのラーメンです☺
しばっち #-|2020/03/02(月) 17:24 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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