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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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高野~もつ味噌らーめん

2020/06/29(月) 00:00:51

高野 店
新潟市秋葉区、いわゆる荻川地区にあります、高野さんに行ってきました。

暑くなってきました。最近は真夏と真冬しかないんじゃないの?ってくらい異常気象。この日も気温34°まだ6月だってのに。ところで、もつ鍋のラーメンを提供するこのお店は、この暑い季節には不利のようにも思えますが、開店から数人はお客さんがいます。暑くてもラーメンは食べたいんだねぇ。ラーメンって凄いね。
ちなみに、このお店はあの汁なし麻婆で人気のたまる屋の系列。もとコンビニ跡地。



高野 メニュー 高野 メニュー (2)
高野 メニュー (3)
メニュー
様々ありすぎて迷う(^_^;)モツつけもひかれます。



高野 モツ味噌ラーメン
もつ味噌らーめん880円。



高野 モツ味噌ラーメン 麺スープ 高野 モツ味噌ラーメン モツ
高野 ご飯並
数種類の部位のモツが入っています。部位によっては苦手な人もいそうです。自分はそれほど嫌ではないです。もちろんご飯片手に貪りつきます。麺はご飯が練り込まれた特注。この日はいつもよりモッチリした感じがなかったかな。スープは勿論熱々。もっと暑さが厳しくなったらつけ麺でも良いかな。



店内は11:30頃で半分以上うまってますね。なんだか人気。客層は男多し。しかも中年層。この世代はモツが好きなのかな。自分も中年だけど。モツなんて、若い頃は旨さなんて知りもしなかった。









新潟市秋葉区TB:0CM:2
コメント
美味しそう!
美味しそうですね!ミックスホルモンみたいな感じのヤツが入ってるのかな⁈今度行ってみます。
ゆう #-|2020/06/29(月) 11:19 [ 編集 ]
Re: ゆうさん
> 美味しそうですね!ミックスホルモンみたいな感じのヤツが入ってるのかな⁈今度行ってみます。
コメントありがとうございます。美味しいですよ!ホルモンには詳しくないのですが、弾力のあるものやモサモサしたものや黒いものや、様々です。
しばっち #-|2020/06/30(火) 06:01 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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