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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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ラーチャン家~ラーチャンセット

2020/07/21(火) 00:00:58

ラーチャン家 店
新潟市中央区、ラーチャン家にいってきました。

いつの間にか、立派な看板ができましたね。お店も繁盛しているし、これから益々楽しみなお店です。バスセンター内にもそのうちいってみたいですね。



ラーチャン家 食券機
メニュー



ラーチャン家 ラーチャンセット
ラーチャンセット850円。チャーハン大盛50円。



ラーチャン家 ラーチャンセット 炒飯 ラーチャン家 ラーチャンセット 麺スープ
煮干が香る塩味やや強めのスープ。好みです!麺はこの日は柔らか目。チャーシューはとろけるバラ肉。チャーハンも味濃いめ。しっとり目のチャーハンです。個人的には、ラーメンをある程度完食してからチャーハンにとりかかる。チャーハンを食べた後だとラーメンの味に影響が出るため。



ご馳走さまでした。








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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