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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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粋翔~力也と翔太 (ラーチャン)

2020/08/07(金) 00:00:14

粋翔 店
新潟市秋葉区、粋翔です。

全メニュー制覇まで、残りは味噌(白)、マルタ醤油ラーメン、力也と翔太、肉ジンジャー味噌、つけ麺、とろろかけ麺となりました。今回はラーチャンです。



粋翔 メニュー 粋翔 メニュー (2)
粋翔 メニュー (3)
メニュー



粋翔 力也と翔太 ラーメン
力也と翔太880円。



粋翔 力也と翔太 炒飯 粋翔 力也と翔太 麺スープ
粋翔 力也と翔太 チャーシュー
正直言うと、このお店は味噌がおいしいお店なんですが、この醤油はかなり好きなタイプ。長岡生姜系を思わせるもので(生姜はそれほど強くはないです)、麺、スープ、具共にかなりのレベルです。ラーチャンでなく、ライスでも食べてみたい醤油ですね。そして麺がスープと良く合ってます。
炒飯はしっとり落ち着いた炒飯で、葱でなく玉葱を使っています。



本当にこの醤油ラーメンは旨い!なんなら年末の醤油部門候補です!








新潟市秋葉区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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