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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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だしだ~つけ麺

2020/08/24(月) 00:00:05

だしだ 店
新潟市東区、だしだへ行ってきました。

オープン以来、なかなか評判が良いお店です。



だしだ 食券機
メニュー



だしだ つけ麺
つけ麺780円。大盛り無料。



だしだ つけ麺 麺 だしだ つけ麺 つけ汁チャーシュー
麺は少し固めに茹でられた平打ち麺。インパクトはあって麺単体ではなかなか。混ぜそばに良く合いそうです。つけ汁はさらっとしたもので、魚介がしっかりと効いています。ゴマは邪魔にかんじますが、大葉がたまに香ってきてこれは好きです。麺がかなりのインパクトのため、少々つけ汁が弱いです。このつけ汁なら細麺でしょうね。チャーシューは厚いバラ肉が2枚。このチャーシューは相当美味しいですね。



コスパはいいです。麺とつけ汁のバランスが少し気になります。









新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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