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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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直右(ナオスケ)~黒しょうが (新登場)(限定?)

2020/09/14(月) 00:00:38

直右 店
新潟市東区、直右です。

旧中華そば石黒跡地にOPENして、どれくらいたったでしょう。中々の人気店になってきたようで、開店直後からポツポツとお客さんが入ってきます。店主一人でスタンプにハンコを押したり、水を出したりと大変そうでした。どこも人手不足なのがラーメン業界。
ちなみに店名の漢字は「右」です。「佑」ではないです。



直右 食券機
メニュー



直右 黒生姜
黒しょうが800円。



直右 黒生姜 麺スープ 直右 黒生姜 鶏チャーシュー
一口目から好印象。濃いめの醤油に、これでもかと生姜が効いていますね。人によっては「辛い」と感じるでしょうけど、ユルユルな生姜を効かせるよりはこちらの方が素直。このお店は素直で好きだな。麺は細麺ストレート。相馬製麺所ですが、この製麺所は細麺、太麺共に本当に美味しい。



ご馳走さまでした。








新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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