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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そば金ちゃん~中華そば (新店)

2020/11/05(木) 00:00:22

金ちゃん 店
新発田市にオープンしました、金ちゃんです。

山形県の老舗「中華そば金ちゃん」が新潟県に。以前喫茶店?があった場所にOPENしました。



金ちゃん メニュー 金ちゃん メニュー (2)
金ちゃん メニュー (3)
メニュー



金ちゃん 中華そば
中華そば650円。



金ちゃん 中華そば 麺 金ちゃん 中華そば スープ
旨い!期待どおりでした。鶏出汁の美味しい中華そばです。少し甘めの醤油もどこか懐かしい。鶏脂かな?結構浮いていますが、クドさはないです。麺は中太麺で食感モチモチ。自家製麺かな?面白いですね。チャーシューはモモ肉で食感も楽しめます。



こうなると味噌が気になりますね。








新発田TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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