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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そば石黒~にぼたん

2020/11/16(月) 00:00:13

石黒 店
新潟市中央区、中華そば石黒です。



石黒 メニュー 石黒 メニュー (2)
石黒 メニュー (3) 石黒 メニュー (4)
石黒 メニュー (5)
メニュー



石黒 にぼたん
にぼたん850円。



石黒 にぼたん 麺 石黒 にぼたん スープ
濃厚な白湯スープに、煮干しがしっかりと効いてますね。相当美味しい。このスープに少し麺が追いついてない、そんな印象はあります。野菜もたっぷりでこれならフタツメより断然好き。



辛ニボタンも食べてみたいですね。








新潟市中央区TB:0CM:3
コメント
こういう1杯を待っていました
しばらく忙しく久しぶりに拝見してみたら、記事が増えに増えててびっくりすると同時に、また楽しみなお店が増えてしまったな(笑)と感じています。

「石黒」さん、タンメンもラインナップですか…
実は石黒さんでタンメンが出ないかな?と心待ちにしていたひとりです。

一昔前までタンメンを食べると「なんだかあっさりし過ぎていて物足りないな」と思うことが多く、また、太麺が好きな自分からすると細麺が多いタンメンはあまり手が伸びることがないメニューでした。以前は中央区の南浜通にあった「中華のカトウ」さん(残念ながら閉店されましたが)のタンメンがお気に入りでしたし,最近は「フタツメ」さんや「ラーチャン家」さん、「仁」さんなどスープが強めで平麺または太麺のタンメンをチョイスすることが多くなっていました。ですので,「石黒」さんの「極にぼ」を良く頂いていたこともあり,「こちらのお店がタンメンを出したらどんな感じになるのだろう?」と常々思っていました。

また楽しみな1杯が増えました。でも今の忙しさがひと段落するまでお預けということになりそうです。今すぐにでもお店に伺いたいくらいですが…残念。
BOSS #-|2020/11/26(木) 21:19 [ 編集 ]
Re: BOSSさん
僕は逆に、タンメンってのが意外でした。限定なのがもったいないくらいおいしかったですね。
しばっち #-|2020/11/29(日) 14:28 [ 編集 ]
残念!
しばっち様にとっては意外なことでしたか(笑)
返信コメントを拝見してからさらに楽しみになりました。

しかし…
今の仕事中は休憩時に外出することもままならず,このメニューを知ったのが遅かったこともあって,残念ながら実食できませんでした(泣)

レギュラー化を期待したいです。
BOSS #-|2020/11/30(月) 22:27 [ 編集 ]
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新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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