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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ラーメン屋 三銃士~鬼辛オロチョン

2020/12/19(土) 00:00:50

三銃士 店
新潟市東区、三銃士です。

新発売が二つ。まぜそばとオロチョンです。勿論オロチョンが目的ですね。



三銃士 メニュー 三銃士 メニュー (2)
三銃士 メニュー (3) 三銃士 メニュー (4)
三銃士 メニュー (5)
メニュー



三銃士 鬼辛オロチョン
鬼辛オロチョン900円。辛さは一番下。



三銃士 鬼辛オロチョン 麺スープ 三銃士 鬼辛オロチョン チャーシュー
これは美味しいですね!少しとろみのあるスープは、野菜や鶏系の出汁でド濃厚。辛さは一番下でちょうどいい。麺は太麺縮れ。この麺が特に好きなタイプ。スープにもよくあってますね。卵黄が浮いていて、溶くと円やかな味に。効果大です。野菜が少ないのは少し残念ですね。思わず葱を追加しました。チャーシューは程よいレアで美味しいですね。



このオロチョンをベースにタンメンっぽく仕上げたら、個人的には相当好きだと思います。今は白菜が安いから、白菜がタップリだといいですね。







新潟市東区TB:0CM:0
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Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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