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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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吉相 県庁前店~こってりらーめん 半ライス餃子セット

2020/12/28(月) 00:00:05

吉相県庁前 店
新潟市中央区、吉相県庁前店です。

新潟でもかなり人気のあるブロガーの方が、このお店の開店時間を守らないことを記事に書いていました。確かに守らない。中を覗いても人の気配もない。厨房の方から少し声が聞こえますが、ワイワイ喋っているだけのようですね。11:05頃ようやくオープンし、お客さんが席に座っているのに厨房ではまだ余韻があるのかワイワイお喋り。マスクしたって飛沫は飛ぶんでしょうし、お客さんに聞こえるほど大きな声で喋られても。厳しめに言いますが、料理人が無駄口叩きながら作っても衛生的に悪いだけです。



吉相県庁前 メニュー 吉相県庁前 メニュー (2)
吉相県庁前 メニュー (3)
メニュー



吉相県庁前 ラーメンこってり

吉相県庁前 餃子半ライスセット
こってりらーめん 半ライス餃子セット900円。



吉相県庁前 ラーメンこってり 麺スープ 吉相県庁前 餃子半ライスセット (2)
ラーメンの方は久々に食べましたが、少しキレがないというか、円くなったと言うか、ボンヤリした味になってました。味も薄いかな。麺は少し茹ですぎのような気もしますし、どうなっちゃったんだと?です。チャーシューは箸ではとても持ち上げられないほど柔らか。
半ライスは思ってたより少ないですかね。



同じ吉相でも、イオンの中の吉相や、物見山の吉相とは少し違う印象でした。








新潟市中央区TB:0CM:6
コメント

こんにちは。いつも楽しみに読ませてもらってます。僕も同じ印象を受けました。所詮はバイトの方々が中心でやってるのだろうと諦めてましたよ。とほほ
ラ面ライダー #-|2020/12/28(月) 12:33 [ 編集 ]

まだ直っていませんでしたか。
こちらに移転してからひどいですよね。
開店時間が守れないお店に何言っても無駄のようです。
諦めましょう。



プーちゃん♪ #-|2020/12/28(月) 15:57 [ 編集 ]
Re: ラ面ライダーさん
誰が見ても対応が悪いですね。諦めます!
しばっち #-|2020/12/28(月) 17:07 [ 編集 ]
Re: プーちゃん♪ さん
残念ですね。開店時間くらいは普通に守れそうな感じなんですけどね。あきらめました。
しばっち #-|2020/12/28(月) 17:08 [ 編集 ]

私この会社の元社員なんですが、この前行ったときに味がかなり落ちたと感じました。その時作っていた社員の名札を見てある意味納得しました。もうこの店舗に行くことは無いですね

レミニール #-|2020/12/31(木) 11:28 [ 編集 ]
Re: レミニールさん
なるほど、以前同僚だった方がいうなら間違いなさそうですね。
しばっち #-|2021/01/05(火) 16:49 [ 編集 ]
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