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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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☆あけましておめでとうございます☆

2021/01/01(金) 00:00:13

今年もよろしくお願いいたします。

思えば昨年は世界的にも最悪の年でした。今年はいいことありますように。

今年の目標、というか、希望ですが。。。

〇長岡と上越をもっと攻めたい

〇二郎系や激辛系をもっと攻めたい

〇幅広くやっていきたい

最後の「幅広く」はちょっと漠然としていますが、昨年講演会や勉強会の講師をさせていただき、なんだか気持ち良かったので今年はもっとやってみたい。知識とか、うんちくなんてそれほど持っていないのですが、誰よりも多くのラーメン店に通い、誰よりもラーメンが好きだという特技があります。講演会では、聴覚障碍者の方々の前で講師をし、伝える難しさから色々な後悔もあったりして、今年ももしそんな機会があるのなら、もっとわかりやすいスライドを用意して、万全の態勢で臨みたい。
とあるラーメン店数店から勉強会(呑み会？)に誘われた際も、ラーメン店の店員さんならではの質問が興味津々で、意外にもお客様目線というのを勘違いしているのも再認識しました。年間３６０杯食べ、ラーメン店に通い詰めた自分だからこそ、気になる視点をお話しさせていただいたのですが、物凄く興味をもっていただいたようで良かった。
以前やっていた、コラボラーメンもまたやってみたいかな。需要があるかわかりませんが(-_-;)

昨年もあいかわらず毒づいていたわけですが、今年はおとなしく行きますよ。もういい年なんでね(笑)


１月１日～３日まで、投稿をお休みします。１月４日より通常運転させていただきます。
その他｜TB：0｜▲
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しばっち

Author:しばっち



新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、ｶﾚｰﾗｰﾒﾝなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

僕の会社のインスタグラムです！スズキトラスト新潟女子部が毎日更新中！お得な情報もいっぱい！
https://www.instagram.com/suzukitrust.niigata/

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自作ラーメンを展開中！創作意欲満載です。ラーメン店とのコラボラーメンも募集中！
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大食いタレント『おごせ綾』ちゃんとYOUTUBEでコラボ！是非高評価ボタンよろしくお願いいたします。
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