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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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山岡家 新潟新和店~プレミアム醤油とんこつ (地域限定)

2021/02/27(土) 00:00:25

山岡家 新和店 店
新潟市中央区、山岡家新潟新和店です。

やっぱり頻繁に通っちゃう。朝やっているから。



山岡家 新和店 メニュー 山岡家 新和店 メニュー (2)
メニュー



山岡家 新和店 プレミアム醤油豚骨
プレミアム醤油とんこつ890円。



山岡家 新和店 プレミアム醤油豚骨 麺スープ 山岡家 新和店 プレミアム醤油豚骨 具
地域限定とあります。玉葱、背脂が入っていて、どこか新潟を意識しているのかと思います。それよりも、「ワカメ?」と思いましたが、このワカメが割りと美味しい。生ワカメなのか、歯応えもシャキシャキしており、スープを邪魔するわけでもなく、個人的には好きです。



値段は高めですが、なかなかでした。








新潟市中央区TB:0CM:2
コメント
ラーショ
見た目がラーショっぽい。味はラーショ系等でしたか?
ゆう #-|2021/02/27(土) 18:12 [ 編集 ]
Re: ゆうさん
> 見た目がラーショっぽい。味はラーショ系等でしたか?
いや、全く違うものでしたよ☺️
しばっち #-|2021/02/28(日) 08:37 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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