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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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あきんど~みそらーめん

2021/03/26(金) 00:00:30

あきんど 店
新潟市西区、あきんどです。

このブログのコメントでお勧めいただいたお店です。店主とそのお母様でしょうか?カウンターのみのお店ですね。



あきんど メニュー
メニュー



あきんど みそらーめん
みそらーめん800円。



あきんど みそらーめん 麺 あきんど みそらーめん スープ
麺は大洋軒のようですね。太麺で適度なコシの強さがこのラーメンに良くあってますね。スープは第一印象で「稲よし」に似ているなと感じましたが、稲よしよりも個人的には好きですね。懐かしさを感じる白味噌スープで、熱々なのもいい。具は野菜と挽き肉ですね。



お勧めいただいただけのことはありますね。かなり美味しかったです。醤油も気になりますね。
それと、カウンターでお客さん(多分業者)と談笑されるのはやっぱりこのご時世、関心はしないですね。









新潟市西区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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