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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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風天亀田店「背脂しょうゆ」 期間限定だよ

2021/05/14(金) 00:00:23

風天亀田店 店
新潟市江南区、風天亀田店です。



風天亀田店 食券機 風天亀田店 メニュー
風天亀田店 メニュー (2)
メニュー



風天亀田店 背脂醤油
背脂しょうゆ800円。特盛20円。
期間限定。



風天亀田店 背脂醤油 麺スープ 風天亀田店 背脂醤油 具
3人目に注文したのに、提供されたのは7番目f(^_^;)
まあそれはいいとして、このラーメンは「しゃがら」に似てますね。和風テイストでシンプル。背脂はたっぷりと浮いていますがくどさはないです。麺はコシ強く食感良し。チャーシューは箸で持てないほど柔らかくトロトロ。モヤシはシャキシャキですね。



ご馳走さまでした。







新潟市江南区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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