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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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高野「もつつけ」  つけ麺にする意味がない

2021/06/04(金) 00:00:24

高野 店
新潟市秋葉区の高野です。



高野 メニュー 高野 メニュー (7)
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メニュー



高野 もつつけ
もつつけ880円。大盛。



高野 もつつけ モツ 高野 もつつけ 麺
提供時間、結構かかって着丼。15分以上待ちました(^_^;)
土鍋につけダレ。冷めにくくて理想ですね。それでも最後の方は冷たくなってしまいます。麺はプツプツと切れていて少し残念な麺です。具には豚モツがタップリ。穂先メンマや味玉等も入っています。



高野 唐揚げセット
唐揚げセット+200円。
平日限定セットです。焦げていてこれも残念。醤油味ですが、何故か塩もふってあり、しょっぱいです。



つけ麺の良さがないかなぁ。








新潟市秋葉区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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