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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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バーミヤン近江店「花椒と自家製ラー油の担担麵」   割高と感じた

2021/06/19(土) 00:00:49

バーミヤン 店
新潟市中央区、バーミヤンにいってきました。

何かの記事で、バーミヤンの担担麺がヤバいと書いてあったので行ってきました。



バーミヤン 麺メニュー バーミヤン 麺メニュー (2)
バーミヤン 麺メニュー (3)

麺メニュー



バーミヤン 花椒と自家製ラー油の担担麵 バーミヤン 花椒と自家製ラー油の担担麵 麺スープ
バーミヤン 花椒と自家製ラー油の担担麵 花椒
花椒と自家製ラー油の担担麺769円。

花椒は自分でいれるタイプ。スープは甘口でそこに花椒やラー油の辛さが加わります。肉味噌は挽き肉の他に搾菜や干し椎茸の微塵切りが加えられ、食感が良いですね。麺は普通な感じです。



ご馳走さまでした。









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新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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