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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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タンメン食堂ひっぺ「野菜タンメン」

2021/10/11(月) 00:00:03

ひっぺ 店
新潟市西区、ひっぺです。



メニューは
野菜タンメン650 煮干しラーメン550 チャーシューメン750 岩のりラーメン650 野菜味噌ラーメン690 ざるラーメン690 小盛り-100円
手巻きおにぎり130 ライス200 ライス小120 等



ひっぺ 野菜タンメン
野菜タンメン650円。
大盛サービス



ひっぺ 野菜タンメン 麺 ひっぺ 野菜タンメン スープ
麺は常に大盛無料のようです。細麺で、少し柔め。スープはシンプルなあっさりタンメン。澄んだ色で、脂が浮いています。魚介系はおそらく煮干やアゴだと思います。非常に飲み口がよく、完食しますね。
野菜はタップリ。チャーシューものっています。650円とは思えないほど豪華です。



浦咲出身とのことですが、全く異なるラーメンです。








新潟市西区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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