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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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東横 白根店「新潟濃厚みそ」

2021/12/02(木) 00:00:03

東横白根店 店
新潟市南区、東横白根店です。定期的に通っている東横さんです。



東横白根店 食券機
メニュー



東横白根店 新潟濃厚味噌
新潟濃厚みそ820円。大盛130円。



東横白根店 新潟濃厚味噌 麺
麺は大盛+130円で1.5玉。麺が美味しいですからね。このお店は。米粉とタピオカ粉の入った麺は、モッチリ度が他店よりはっきりしていて、啜り感も非常に良いです。あっという間に食べてしまいました。



東横白根店 新潟濃厚味噌 スープ
スープは濃厚な出汁と味噌ダレで、見るからに濃厚。しょっぱいのですがしっかりした出汁と背脂でかなり和らいでいますね。個人的には割らなくてもOK。



東横白根店 新潟濃厚味噌 チャーシュー
東横と言えば肩ロースのチャーシューだったのですが、こちらのデフォで入っているのはバラチャーシュー。勿論美味しいですね。



紫竹山に続いて、白根でもリニューアル。以前に増して美味しくなったかと思います。








新潟市南区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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