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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。講演会、TV等のお仕事依頼は090-1800-5279までお願いします。

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稲よし「味噌バター」

2021/12/03(金) 00:00:33

稲よし 店
新潟市東区の、稲よしに行ってきました。こちらのお店は以前直ぐ近くの所で営業してましたが、何年か前に移転しました。以前は駐車場がなく不便でしたが、今は数台ですが駐車場があります。10:30開店です。



味噌ラーメン750円 味噌バター800円 カレーラーメン900円 タンメン750円 塩バターラーメン800円 醤油ラーメン650円 塩ラーメン650円 焼きそば800円 餃子450円など



稲よし 味噌バター
味噌バター800円。



稲よし 味噌バター 麺 稲よし 味噌バター スープ
着丼と同時に立ち上がる湯気!熱々ですね、相変わらず。火傷覚悟でスープを啜ると、多少ショッパめながらも野菜などの旨味が溢れるスープとなっています。バターはやっぱり必須ですね。コクがプラスされて益々美味しくなります。
麺はモッチリ食感でコシは程々。これがいい。スープとよく馴染みますね。



唯一無二な味噌ラーメンです。懐かしさすら感じますね。






新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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