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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そば蘭「塩中華そば」

2021/11/27(土) 00:00:20

蘭 店
阿賀野市旧安田、中華そば蘭に行ってきました。「花や」という県外のお店で修行した方のお店です。



蘭 メニュー
メニュー



蘭 塩中華そば
塩中華そば750円。



蘭 塩中華そば 麺
面白い麺です。プリンとした弾力の強い麺ですね。噛み応えあります。チラチラと挽きグルミが見えます。普通盛りで200gなのでボリュームありますね。


蘭 塩中華そば スープ
スープは丁寧にとられた動物出汁と魚介。あっさりしてますがコクがあります。


蘭 塩中華そば チャーシュー
チャーシューは大判の豚もも肉。食べ応えがありますねf(^_^;)



蘭 チャーシュー丼
チャーシュー丼250円。
ご飯がべちゃっとしていて少し残念。あまりやらないのですがスープをかけてお茶漬け風にしました。



蘭 メニュー (2)
帰り際に入り口をみたら限定のメニューを発見。見逃してしまった(-_-;)








阿賀野市TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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