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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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鶏そば縁道白根店「和だし中華そば」

2021/12/10(金) 00:00:49

縁道白根店 店
新潟市南区、鶏そば縁道白根店に行ってきました。東区の縁道2号店です。



縁道白根店 メニュー 縁道白根店 メニュー (2)
縁道白根店 メニュー (3) 縁道白根店 メニュー (4)
メニュー


縁道白根店 和だし中華そば
和だし中華そば780円。


縁道白根店 和だし中華そば 麺
麺は細麺。少し柔らか目な茹で加減。固めがいいかな、このラーメンには。量が多めですね。


縁道白根店 和だし中華そば スープ
スープは本枯節の香りがしっかりしています。かなり和風ですね。悪くないです。醤油のキレはなく、少し円やかな印象です。


縁道白根店 和だし中華そば チャーシュー
レアチャーシューがかなり美味しいとおもいます。紫玉葱がたっぷりでスープの邪魔をしないか心配でしたが、癖がなくて美味しいですね。


縁道白根店 ミニカレー
まかないミニカレー120円。
まさに、「まかない」です。これといった特徴はありません。見た目より量があります。


東区本店とあわせてこれで全種類食べましたが、やっぱりつけそばが一番好きですね。




新潟市南区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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