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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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中華そばふじの東中野山店「辛ネギ白山味噌」

2021/12/18(土) 00:00:40

ふじの東中野山 店
新潟市東区、中華そばふじのへ行ってきました。久々ですね。安定した人気を誇るお店で、いつでも昼時は混んでますね。


ふじの東中野山 メニュー ふじの東中野山 メニュー (2)
ふじの東中野山 メニュー (3) ふじの東中野山 メニュー (4)
ふじの東中野山 メニュー (5)
メニュー


ふじの東中野山 辛ネギ白山味噌
辛ネギ白山味噌1000円。


ふじの東中野山 辛ネギ白山味噌 麺
麺は大盛にしました(+100円)。ツルモチ食感の麺で、特に味噌ラーメンにはバッチリ合いますね。大盛にしましたが相当な量です。中盛りで良かったかなf(^_^;)


ふじの東中野山 辛ネギ白山味噌 スープ
スープは円やかな白味噌ベース。胡麻油が香り、どことなく懐かしさも感じます。濃厚でコクが深いです。



ふじの東中野山 辛ネギ白山味噌 ネギ
辛ネギはネギ特有の辛みは薄く、むしろ甘味を感じるほど。このネギ美味しい。チャーシューもしっかりと炙られて手が込んでます。1000円という値段は高く感じないほど内容が充実しています。


ふじの東中野山 辛ネギ白山味噌 餃子
餃子3個100円。
この日はたまたま木曜日。餃子の日だったのでお得に餃子を頂けました。このお店、餃子も美味しいんですね。


毎日混んでいるのも頷けるラーメンでした。







新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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