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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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大國「担々麺」

2021/12/30(木) 00:00:52

大國 店
加茂市の大國へ行ってきました。この日、開店11:00になってもお店は開店せず(-_-;)結局11:15にようやくオープンしました。このお店、毎度毎度時間通りに開店したためしがありません。残念です。


大國 メニュー 大國 メニュー (2)
大國 メニュー (3)
メニュー


大國 担々麺
坦々めん980円。


大國 麺
麺は大盛無料。大盛をお願いしました。普通盛りで160gは大体平均的ですが、大盛はおそらくその倍くらいあります。多加水の細縮れ麺です。


大國 スープ
スープはシンプルですが、野菜の旨味がでてますね。食べやすい担々麺です。胡麻感と辛さは控えめですね。


大國 具
肉味噌は挽き肉と胡麻。味変という類いではないです。具はとにかく野菜がたっぷりですね。


そのお店が自ら決めた開店時間は、やはりしっかりと守るべきではないでしょうか。待てど暮らせど開く気配はなく、中からはゲラゲラと店員通しの笑い声が聞こえれば、さすがに気分が悪いです。


明日は今年最後の更新!2021年ラーメンランキング発表です!








田上、加茂TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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