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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺者 風天 亀田店「汁なし辛肉まぜそば」

2022/03/11(金) 00:00:58

風天亀田 店
新潟市江南区の、麺者 風天に行ってきました。いつもいつも混んでいるお店ですが、以前「バナナマンのせっかくグルメ」に登場してからは尚更混んでいるような気がします。


風天亀田 食券機
風天亀田 メニュー 風天亀田 メニュー (2)
風天亀田 メニュー (3)
メニュー


風天亀田 辛肉まぜそば
汁なし辛肉まぜそば780円。


風天亀田 辛肉まぜそば 麺
麺は特盛+20円。麺が美味しいお店ですからね。コシがしっかりしていて滑らかな食感。タレともよく絡みます。相変わらず美味しい麺です。もちろん自家製麺。


風天亀田 辛肉まぜそば タレ
タレは甘めの醤油。これが麺も具も何倍にも美味しくさせる。


風天亀田 辛肉まぜそば 具
辛肉もたっぷりですね。辛みは控えめなので、卓上のラー油や山椒で調整します。刻みニンニクがついてきます。ちなみにこの日はトッピングで粉チーズIN!


風天亀田 辛肉まぜそば 追い飯
追い飯付き。チャーシュー炊き込みご飯です。最後まで余すことなく平らげました。ませそばなら敵無しの旨さでした。







新潟市江南区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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