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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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山岡家 新潟新和店「ラーメン」「味噌ラーメン」

2022/01/11(火) 00:00:15

山岡家にいがた新和店 店
今年の一発目のラーメンは、1月2日早朝、山岡家で朝ラーでした。正月の朝からラーメンが食べられるとは有り難いですね。


山岡家にいがた新和店 ラーメン
ラーメン(海苔マシ)
せっかく海苔マシにしたのに、海苔をすべて重ねて提供されました。当然、ふやけた海苔はくっついて一枚に。いつもはそんなことないのになぁ。味濃いめにしましたがいつもの濃さではなかったです。いつもは女性が作っていて、全く問題なかったのですが、今回は男性2人の店員さんでした。


山岡家にいがた新和店 味噌ラーメン
味噌ラーメン
こちらも海苔が重ねられて同じことになっています。しかもラーメンと味噌ラーメンの提供が5分以上違いました。相方が味噌ラーメンを食べ終わるころにラーメンが提供され待たせるはめに。


新年早々、ちょっとがっかりしたラーメンでした。







新潟市中央区TB:0CM:4
コメント

今年もブログ楽しみに拝読させてもらいます。
海苔を重ねての提供、大きい時間差での提供、どちらもあり得ないですし普通に考えればダメなことだとわからないんですかね?

レミニール #-|2022/01/11(火) 03:30 [ 編集 ]

ああ…そうなんですよね、ここは海苔を重ねて出してくる事があるんですよね。
何でこれを良しとするのか疑問ですわ
辛マニア #-|2022/01/11(火) 11:54 [ 編集 ]
Re: レミニールさん
今年もよろしくお願いいたします。
ありえないですよね。新年早々嫌な思いしました(;^ω^)
しばっち #-|2022/01/11(火) 16:43 [ 編集 ]
Re: 辛マニアさん
個人的にはこの手のラーメンの海苔は非常に大事なんで、ちゃんとしてほしいですね。
しばっち #-|2022/01/11(火) 16:44 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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