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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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日の出製麺「濃厚煮干しつけ麺」

2022/01/18(火) 00:00:58

日の出製麺 店 日の出製麺 自販機
三条市にあります、日の出製麺に行ってきました。リニューアルしてからお気に入りのお店になりました。お店の前にはラーメンと餃子の自販機があり、坂本01のラーメンがあります。


日の出製麺 食券機
メニュー


日の出製麺 濃厚煮干つけ麺
濃厚煮干しつけ麺850円。


日の出製麺 濃厚煮干つけ麺 麺
麺は小、中、大まで無料。無論、大にしました。量はどれくらいだろう、250gくらいかなぁ。ふすまも一緒に練り込んだ自家製麺は相変わらず美味しい。確か、亀田の麺者 風天直伝の麺だったかと思います。
試しに麺を購入してみました。ついこの間までは1玉100円でしたが、倍の200円とられました。とりあえず10玉頼みました。つけ麺用の太麺と、中華そば用の平打ち麺です。


日の出製麺 濃厚煮干つけ麺 つけ汁
つけ汁は少し温めですが、魚介がしっかりと感じられる濃厚なつけ汁です。


日の出製麺 濃厚煮干つけ麺 具
具は細かいチャーシューとメンマ。それと葱。


日の出製麺 唐揚げ
唐揚げは3個250円。この唐揚げがかなり美味しいんです。衣はサクサクです。








三条、燕市TB:0CM:2
コメント
遅ればせながら
今年も楽しみにしています。
西区…新店はあまりないですが、是非是非五泉からのお越しをお待ちしてます。
突 #5e6b/deo|2022/01/19(水) 18:53 [ 編集 ]
Re: 突さん
西区もなかなか行けてないですね。頑張ります!
しばっち #-|2022/01/20(木) 17:57 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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