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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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ぐゎらん洞「ワンタンそば」

2022/01/28(金) 00:00:35

ぐゎらん洞 店
新潟市東区、ぐゎらん洞で朝ラーしてきました。


ぐゎらん洞 メニュー
メニュー


ぐゎらん洞 ワンタンそば
ワンタンそば800円。


ぐゎらん洞 ワンタンそば 麺
特注の超極細麺は健在。しかもコシがあってのびにくい。美味しい麺ですし何よりスープとよくあっています。


ぐゎらん洞 ワンタンそば スープ
スープは少し塩味強めかな。アッサリ目ですがコクが強く、煮干しもしっかり効いてますね。


ぐゎらん洞 ワンタンそば チャーシュー ぐゎらん洞 ワンタンそば ワンタン
チャーシューが美味しいです。脂が程よくのり、それでいて肉感もしっかり。ワンタンはつるんとした食感がたまりません。


相変わらず美味しかったですね。






新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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