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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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山岡家 新潟新和店「特製もやし味噌ラーメン」限定

2022/01/31(月) 00:00:34

山岡家新潟新和店 店
新潟市中央区、山岡家新潟新和店です。


山岡家新潟新和店 メニュー 山岡家新潟新和店 メニュー (2)
メニュー


山岡家新潟新和店 特製もやし野菜味噌ラーメン
特製もやし味噌ラーメン890円。


山岡家新潟新和店 特製もやし野菜味噌ラーメン 麺
麺は太麺。なにげにしっかりとしたコシと食感、うっすら小麦の香りも活きている、美味しい麺ですよね。


山岡家新潟新和店 特製もやし野菜味噌ラーメン スープ
スープは味噌ベースで、味濃いめ、脂多めにしました。少しパンチが弱いかなと思いましたが、卓上のニンニクで問題なし。マー油は入っていますがほとんど香りがせず。


山岡家新潟新和店 特製もやし野菜味噌ラーメン 具
ガッツリというほど、野菜は量少なめ。チャーシューも1枚。「二郎系」のイメージで頼むと後悔します。


ご馳走さまでした。







新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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