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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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心一家「とんこつ醤油らーめん」

2022/03/17(木) 00:00:21

心一家 店
新潟市西区、心一家に行ってきました。


心一家 食券機 心一家 メニュー
メニュー


心一家 豚骨醤油ラーメン
とんこつ醤油らーめん750円。

海苔増し110円。


心一家 豚骨醤油ラーメン スープ
スープは味濃いめのみ。最近脂多めは卒業しました。脂が少ない方が自分は美味しく感じますね。このラーメンの美味しさが良くわかる。


心一家 豚骨醤油ラーメン 麺
麺は太麺。家系特有の麺ですが、少し長めです。固さが選べ、自分はいつも普通。


心一家 豚骨醤油ラーメン チャーシュー
チャーシューは肩ロースですがロース部分がパサパサです。味も旨味も抜けきった感がありますね。







新潟市西区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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