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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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天神屋飛龍「飛龍がちめん」

2022/03/29(火) 00:00:22

天神屋飛龍 店
新発田市の天神屋飛龍に行ってきました。新発田高校近くなので、学生で賑わっているお店です。同じく新発田や聖籠町、阿賀野市などにある「製麺屋食堂」などと同じグループです。


天神屋飛龍 メニュー 天神屋飛龍 メニュー (2)
天神屋飛龍 メニュー (3) 天神屋飛龍 メニュー (4)
メニュー


天神屋飛龍 飛龍がちめん
飛龍がちめん870円。


天神屋飛龍 飛龍がちめん 麺 天神屋飛龍 飛龍がちめん スープ
学生は670円です。このグループはとにかく麺が美味しい。しっかりしたコシとスルスルと食べられる食感ですね。夏になったらもりそばいきたいですね。大盛りむりょうですが、がちめんは最初から大盛りになっています。
スープは少し乳化した動物系。焼き顎の強い旨味を感じます。


天神屋飛龍 飛龍がちめん チャーシュー 天神屋飛龍 飛龍がちめん 具
味玉+120円追加。味玉は絶妙な半熟。チャーシューはバラ肉で柔らかい。野菜はちょっと少なめかな。









新発田TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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