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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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白夢「濃厚鶏白湯(塩」

2022/06/17(金) 00:00:18

白夢 店
胎内市の白夢に行ってきました。


メニューは
濃厚鶏白湯(塩・醤油)830 担々麺830 汁なし塩担々830 あっさり系(塩・醤油)750 チャーシュー増+200 大盛り110
チャーシュー丼230 メンマヨ丼230 ミニカレー180 ライス150 トッピング各種110等々



白夢 濃厚鶏白湯塩
濃厚鶏白湯(塩)830円。


白夢 濃厚鶏白湯塩 麺 白夢 濃厚鶏白湯塩 スープ
麺は細麺で全粒粉入り。適度な食感を残した茹で加減。美味しいですね。不思議な麺です。粉は小麦だけじゃないのかな?
スープは濃厚でありながらも癖のないさらっとした鶏。丁寧さが伝わります。人によっては物足りないと感じるかもしれません。脂の香りが少し強いです。


白夢 濃厚鶏白湯塩 チャーシュー 白夢 濃厚鶏白湯塩 具
鶏チャーシューは味が濃すぎるかなぁ。穂先メンマは激ウマ。お土産しようか迷いました(してないけど)。白湯食べたら、なんとなくあっさりの塩が気になり始めました。







胎内市TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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