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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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まっくうしゃ本店「塩つけめん」

2022/06/23(木) 00:00:10

まっくうしゃ本店 店
新潟市中央区、まっくうしゃ本店に行ってきました。10時開店となったようです。


まっくうしゃ本店 メニュー まっくうしゃ本店 メニュー (2)
まっくうしゃ本店 メニュー (3) まっくうしゃ本店 メニュー (4)
メニュー

冷やしの時期がきましたね。個人的にはあまり冷やしは食べませんが、こういうのは必要ですね。


まっくうしゃ本店 塩つけめん
塩つけめん880円。


まっくうしゃ本店 塩つけめん 麺 まっくうしゃ本店 塩つけめん つけ汁
麺は平打ちの太麺。傾奇者ですかね、つけ麺にはうってつけです。コシが強く、食感が滑らかです。つけ汁は海老の香りがしっかり薫ります。動物系も程よく濃厚。塩味が円やかで食べやすいです。


まっくうしゃ本店 塩つけめん 具
箸で持てないほどの柔らかチャーシュー。メンマも食感がいいですね。相変わらず美味しかった!







新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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