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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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焼あご中華 浦咲「特製焼あごラーメン」

2022/06/27(月) 00:00:25

浦咲 店
新潟市東区、浦咲に行ってきました。近くの小池に行ったのですが何かのイベントらしく大行列。太威は定休日。やむなくこちらにお邪魔しました。


浦咲 メニュー 浦咲 メニュー (2)
メニュー


浦咲 特製焼あごラーメン
特製焼あごラーメン(塩)880円。


浦咲 特製焼あごラーメン 麺 浦咲 特製焼あごラーメン スープ
麺は大盛り+100円。極細麺は少し柔めながらも程よくコシがあってスープによく馴染みますね。美味しい麺です。スープは以前食べたときよりも塩味が円やかになった印象で飲みやすいです。勿論アゴ出汁もしっかりと効いています。


浦咲 特製焼あごラーメン チャーシュー 浦咲 特製焼あごラーメン チャーシュー (2)
浦咲 特製焼あごラーメン 具
チャーシューは2種類。豚バラと豚トロです。ワンタンの皮のような物も入っていて箸休め的にいいアクセントです。メンマも美味しいですね。








新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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