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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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たまる屋女池店「たまる屋の担々麺」

2022/07/12(火) 00:00:02

たまる屋 店
新潟市中央区のたまる屋さんに行ってきました。麻婆が人気のおみせですが、


たまる屋 メニュー たまる屋 メニュー (2)
たまる屋 メニュー (3)
メニューを見ると担々麺が限定で登場しています。


たまる屋 担々麺
たまる屋の担々麺890円


たまる屋 担々麺 スープ たまる屋 担々麺 麺
背脂が浮いているスープです。そこそこの辛さがあり、胡麻感もしっかりです。このお店の麻婆ダレを使っているようです。麺は中太麺。量はやや多め。少しポキポキとした食感があります。


たまる屋 担々麺 具
肉味噌は挽き肉と玉葱の微塵切りが入り、挽き肉はアッサリしています。鶏なのかな?美味しい担々麺だと思います。毎年楽しみにしているたまる屋つけ麺は販売しないのかなぁ。








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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