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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺屋 愛心 河渡本店「辛どろ味噌らーめん」

2022/07/27(水) 00:00:11

愛心河渡 店
新潟市東区、愛心河渡店に行ってきました。


愛心河渡 メニュー 愛心河渡 メニュー (2)
愛心河渡 メニュー (3) 愛心河渡 メニュー (4)
愛心河渡 メニュー (5)
メニューを見たら新しくなってますね。種類が豊富です。


愛心河渡 辛ドロ味噌ラーメン
辛どろ味噌らーめん935円


愛心河渡 辛ドロ味噌ラーメン 麺 愛心河渡 辛ドロ味噌ラーメン スープ
麺は少し柔らか目の茹で加減ですが、コシがしっかりと活きていますのでスープとよく馴染みます。大盛りなんでなかなかのボリュームです。スープはドロ系で粘度が強く、麺にガンガンと絡むド濃厚。背脂が更にそれを加速させます。


愛心河渡 辛ドロ味噌ラーメン 具 愛心河渡 辛ドロ味噌ラーメン チャーシュー
七味のような粉末が浮いていて、途中で溶くと味がしまって最後まで飽きずに食べることができます。チャーシューは脂身が程よく味もいいですし、メンマの食感はちょうどいいアクセント。愛心のメニューは様々なので、次は何を食べようか今から迷います。








新潟市東区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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