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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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太威「ラーメン」

2022/08/24(水) 00:00:13

太威 店
新潟市東区、太威に行ってきました。無性に豚骨醤油が食べたくなり、家系インスパイアのお店を考えていましたが、久々に太威に行ってみることにしました。こちらのお店はどちらかというと麻婆や担々麺が人気です。


太威 食券機 太威 メニュー
太威 メニュー (2)
メニュー


太威 ラーメン
ラーメン790円。
特盛210円。海苔増110円。味濃いめ。


太威 ラーメン 麺 太威 ラーメン スープ
麺は特盛210円。ランチは大盛り無料なのを気づかず大盛りの食券を買ってしまったので特盛をお願いしました。家系インスパイア特有の太麺で長さ短め。コシの強さとモチモチ感を兼ね揃えた美味しい麺です。
スープは濃いめをお願いしました。熱々のスープ。醤油の塩味強めですが濃厚な動物系スープが円やかなのでちょうど良い。ご飯がすすむ。やっぱり家系インスパイアにはライス必須ですね。


太威 ラーメン チャーシュー
チャーシューは肩ロースで肉感強め。美味しいチャーシューですね。そして海苔増もマストアイテム。最強のおかず。

新潟市の豚骨醤油ならこのお店が一番好きかもしれません。








新潟市東区TB:0CM:2
コメント

豚骨醤油と言えば、私はこのお店の近くにあった
東京とんこつらーめん麺ちんが好きでした
名無しさん #-|2022/08/24(水) 11:23 [ 編集 ]
Re: 名無しさん
麺ちんですか。なつかしいですね。自分も好きでした。
しばっち #-|2022/08/25(木) 17:09 [ 編集 ]
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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