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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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らーめん たな華「燕三条系岩のり」

2022/08/29(月) 00:00:18

たな華 店
新潟市中央区、らーめんたな華に行ってきました。7月オープンの新店です。二回目の訪問。駐車場は斜め向かいの月極駐車場1,2,25と3台。競争率高め。営業時間は11:00~14:00、17:00~23:00(22:00L.O.)定休日は恐らく不定休。


たな華 メニュー
メニュー


たな華 岩海苔背脂
燕三条系岩のり背脂970円。


たな華 岩海苔背脂 麺 たな華 岩海苔背脂 スープ
大盛+110円にしました。1.5玉とのことでしたが、結構多く感じました。コシのある太麺で美味しいですね。
背脂量は聞かれなかったので普通で。くどくない上質な背脂です。スープは少ししょっぱいかな。動物系はある程度出ていますが、魚介感は薄め。燕三条系というよりはしゃがらとかあの辺の味に似ています。


たな華 岩海苔背脂 チャーシュー たな華 岩海苔背脂 メンマ
チャーシューは小さな豚バラ肉が2枚。悪くないです。メンマも食感良し。岩海苔、玉葱がタップリです。値段高めですが麻婆麺よりは割高感がないですね。








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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