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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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みそ蔵らーめん花咲「辛ネギ担々麺」

2022/10/14(金) 00:00:07

花咲 店
新潟市中央区、みそ蔵らーめん花咲へ行ってきました。


花咲 食券機
メニュー


花咲 辛葱担々麺
辛ネギ担々麺900円。


花咲 辛葱担々麺 麺 花咲 辛葱担々麺 スープ
麺は中太麺です。コシは程々でもっちり系ですね。スープにはラー油とマー油が浮いています。以前の印象通り、マー油はそれほどきつくありません。熱々で濃厚なスープで美味しいですね。


花咲 辛葱担々麺 辛葱
ネギがたっぷりですね。食べやすい柔らかさです。木耳の食感もいい。チャーシューはありませんが挽肉がたっぷりです。

なかなか美味しいのでもっとこのお店流行っても良いんじゃないかなと思いますね。








新潟市中央区TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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