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新潟ラーメンを語る

新潟のラーメン好き『しばっち』が食べ歩いた県内各地のラーメン情報、感想等を皆さんにご報告いたします。

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麺処 清水 三条店「煮干そば」

2022/11/02(水) 00:00:04

清水三条 店
三条市にあります、麺処 清水 三条店に行ってきました。朝10:00開店が個人的にはありがたいお店です。


清水三条 食券機
メニュー


清水三条 煮干そば
煮干そば740円。


清水三条 煮干そば 麺 清水三条 煮干そば スープ
ピンッ!と張りがあるストレートの細麺は、小麦の香りを感じる美味しい麺。麺線が綺麗に整った盛り付けも嬉しいところです。
スープは濃そうで濃くない、醤油がキリリと強調され、煮干しの風味とほろ苦さが馴染みやすいです。熱々で提供されるのも嬉しい。


清水三条 煮干そば チャーシュー 清水三条 煮干そば メンマ
レアチャーシューは肉感を感じられるレア仕様。味付けは控えめで肉の旨味を純粋に感じられます。メンマはクセがなく、繊維の食感が心地よい。

シンプルながらも個性の強いラーメンで美味しかったですね。









三条、燕市TB:0CM:0
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新潟県五泉市の『スズキトラスト新潟㈱』『㈲下越自動車工業』の代表をしています、柴沢こと《しばっち》と申します。
新潟ラーメン大好きです。燕三条系、古町あっさり、巻濃厚味噌、長岡系、カレーラーメンなど、いろいろなジャンルを食べまくります。コメントよろしくお願いします。

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